記得習總曾經說過在美國的文學經典之中，他最為鐘情的就是《老人與�！�。訪問古巴的時候，他專程去了一趟海明威當年常愛光顧的酒吧，點了一杯海明威最愛的朗姆酒配薄荷葉。

　　朗姆酒深得諸多作家的喜愛，在涉及航海冒險和海上戰(zhàn)爭題材的文學作品和影視作品之中，基本上都會出現朗姆酒的身影。朗姆酒是一種蒸餾酒，原料即為甘蔗。在甘蔗制作成蔗糖的過程之中會產生糖汁，這些糖汁經過發(fā)酵和蒸餾之后保存在橡木桶之中，至少三年之后才能發(fā)酵出度數較高的美酒。朗姆酒口感略甜、爽潤，氣味芬芳，成為航海水兵必備的飲品。

　　在航海之中最大的問題就是飲水，很多年前，航海的水手將淡水煮開之后裝進木桶之中帶上船。但時間一長，木桶里面的水就會變質生出綠藻。有了度數高的酒，混合在水里面，一來可以改善氣味和口感，二來也可以殺菌。對于成日待在船上的水手來講，唯一的生活樂趣可能就是來源于酒了。

　　而最開始出現朗姆酒的地方，據說就是加勒比地區(qū)。因為此處制糖業(yè)發(fā)達，被強擄來充當制糖坤人的黑人或者當地土著，用制糖剩下的糖汁進行發(fā)酵和蒸餾，意外得到了酒精濃度很高的美酒。不僅讓這些苦工們消除疲勞，還給予他們精神上的慰藉。后來這種制酒手藝逐漸被人改進發(fā)展，最終形成了朗姆酒的做法，這種烈酒也成為了海員水手的最愛，特別是在加勒比海盜之間盛行。

　　有關朗姆酒的文學作品有很多，基督山伯爵之中，唐太斯藏身在山洞之中，就以朗姆酒和餅干作為晚餐�！督疸y島》之中，海盜的哼唱的歌詞之中就也出現了朗姆酒：

　　十五個人爭奪死人箱，呦呵呵，朗姆酒一瓶，快來嘗！其余的都被酒和魔鬼斷送了命，呦呵呵，朗姆酒一瓶，快來嘗！七十五個人隨船出海，只剩一個活著回來。

　　歌詞之中既有嬉笑也有悲壯，可見海盜酒里來刀鋒里去的驚心動魄的生活。

　　海明威曾經說過：活著，就要勇敢地走下去。他鐘愛朗姆酒，鐘愛冒險，是個數次死里逃生的硬漢，是當代文學界的傳奇。朗姆酒給予他的擁護者們的，不僅僅是精神上的麻痹，而是一種面對苦痛和困境的勇氣。這種來自于甘蔗的甘甜，柔化了底層人民的酸楚，給予人們活下去的慰藉。

　　朗姆酒是微黃、褐色的液體，具有細致、甜潤的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陳年并不重要，主要看是不是原產地。世人對朗姆酒也有許多評價，英國大詩人威廉·詹姆斯說：“朗姆酒是男人用來博取女人芳心的最大法寶。它可以使女人從冷若冰霜變得柔情似水。”

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　　1、純飲

　　在出產國和地區(qū)，人們大多喜歡喝純朗姆酒，不加以調混。實際上這是品嘗朗姆酒最好的作法。