這幾天，估計(jì)全世界的三文魚(yú)一下子就輕松了，因?yàn)槌缘娜藭?huì)大量減少，消費(fèi)大國(guó)中國(guó)很可能短期內(nèi)不吃三文魚(yú)了，這是為什么呢？
6月12日晚，在北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)的“進(jìn)口三文魚(yú)”的切割案板上發(fā)現(xiàn)了新冠病毒，這之前，當(dāng)日發(fā)現(xiàn)4例新冠病毒患者，都與北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)有關(guān)。
還是在當(dāng)日，在新發(fā)地采集的517件樣品中，有45人咽拭子陽(yáng)性。也就是說(shuō)，這45人，很可能都已經(jīng)中招了，只等再檢查一次。
北京現(xiàn)在的感染情況如何，無(wú)法確定，但是，三文魚(yú)已然被大家所擔(dān)心。
在這里，我們暫時(shí)不討論新冠肺炎的問(wèn)題了，我們看看三文魚(yú)來(lái)自哪些國(guó)家。
三文魚(yú)都是來(lái)自哪些國(guó)家？
從2015年的一次統(tǒng)計(jì)來(lái)看，三文魚(yú)主要的產(chǎn)地國(guó)是挪威、丹麥，還有智利、英國(guó)（主要是蘇格蘭）、澳大利亞和加拿大等地。
我國(guó)進(jìn)口的三文魚(yú)中，挪威的最受歡迎，品質(zhì)最好。
但銷(xiāo)量最大的卻是屬于丹麥法羅群島，而智利，則是妥妥的排名第二的三文魚(yú)進(jìn)口國(guó)。
蘇格蘭的三文魚(yú)，整體的反饋也是非常良好，暫時(shí)名列第三。
雖然，挪威的三文魚(yú)出口中國(guó)的數(shù)量有限，但是，勝在質(zhì)量。
如果，新冠病毒能從外國(guó)漂洋過(guò)海過(guò)來(lái)的話，自然，丹麥、智利和蘇格蘭的可能性最大。
但，新冠病毒會(huì)隨著三文魚(yú)過(guò)來(lái)嗎？
三文魚(yú)是帶著病毒過(guò)來(lái)的嗎？
6月13日凌晨，北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽接受媒體采訪時(shí)說(shuō)：“相關(guān)部門(mén)抽檢時(shí)從切割進(jìn)口三文魚(yú)的案板中檢測(cè)到了新冠病毒，而該產(chǎn)品的貨源來(lái)自京深海鮮市場(chǎng)。”
北京市衛(wèi)生健康委新聞發(fā)言人高小俊說(shuō)：“有的來(lái)自三文魚(yú)案板，有的不是。”
在消息傳出給大眾前，北京的三文魚(yú)已經(jīng)被通知從各地下架，超市、海鮮市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)，甚至各大酒店和飯店統(tǒng)統(tǒng)將三文魚(yú)拿下了，速度相當(dāng)快。
不過(guò)，對(duì)于這種舉動(dòng)，有些人感覺(jué)，有點(diǎn)“風(fēng)聲鶴唳，草木皆兵了。
香港大學(xué)病毒學(xué)專(zhuān)家、醫(yī)學(xué)教授金冬雁通過(guò)《中國(guó)新聞周刊》，表達(dá)了不同的看法。他認(rèn)為，海鮮不太可能成為一種傳染源，魚(yú)類(lèi)也從沒(méi)有將病毒傳染給人的先例。
這說(shuō)明什么？教授的意思是三文魚(yú)躺搶了，這只是人們的猜測(cè)而已，冠狀病毒從來(lái)沒(méi)有在魚(yú)類(lèi)身上出現(xiàn)過(guò)。
但是，三文魚(yú)會(huì)用器具來(lái)裝，裝魚(yú)的物品上，會(huì)不會(huì)附著病毒呢？
這個(gè)概率是有的。三文魚(yú)，大多是空運(yùn)過(guò)來(lái)的，那速度是老快的。所以，很有可能，三文魚(yú)的包裝物品上有新冠病毒的附著。
可能有人會(huì)說(shuō)，新冠病毒在空氣中裸露過(guò)長(zhǎng)，就會(huì)死亡失去活性的。話雖如此，出現(xiàn)少部分“能力突出”的新冠病毒，多挺個(gè)把小時(shí)，完全是有可能的。
國(guó)產(chǎn)三文魚(yú)
中國(guó)養(yǎng)殖三文魚(yú)主要為大西洋鮭魚(yú)及虹鱒，主要分近海養(yǎng)殖和淡水養(yǎng)殖，在青海、甘肅等水庫(kù)、湖泊開(kāi)始養(yǎng)殖，屬于淡水三文魚(yú)。我國(guó)養(yǎng)殖三文魚(yú)產(chǎn)量逐年增加，目前已占到國(guó)內(nèi)消費(fèi)近1/3，國(guó)產(chǎn)三文魚(yú)特點(diǎn)是個(gè)體大、肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美。
我國(guó)三文魚(yú)來(lái)源主要靠進(jìn)口，2016年海關(guān)統(tǒng)計(jì)我國(guó)冰鮮三文魚(yú)進(jìn)口量32012.253噸。不到全球產(chǎn)量的1/6。主要進(jìn)口自挪威、俄羅斯、美國(guó)和日本、智利、丹麥、加拿大等國(guó)。美國(guó)、俄羅斯和日本是世界野生三文魚(yú)主要供給國(guó)。目前智利是我國(guó)冰鮮三文魚(yú)的主要供給國(guó)。