牛脆骨是日常生活中較為常見的食物，其功效主要有補(bǔ)充營養(yǎng)、預(yù)防骨質(zhì)疏松、預(yù)防腰膝酸軟、補(bǔ)脾益氣等。日常生活中，可以適量食用牛脆骨，對(duì)身體有一定的好處。

1、補(bǔ)充營養(yǎng)：牛脆骨中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B2、維生素B12、鈣、磷、鐵、銅、鋅、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用后，可為機(jī)體補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)，利于機(jī)體健康;

2、預(yù)防骨質(zhì)疏松：牛脆骨中含有豐富的鈣元素，當(dāng)人與體鈣元素不足時(shí)，可造成骨骼中的鈣元素流失，從而會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。當(dāng)體內(nèi)鈣元素流失后，可影響人與體神經(jīng)肌肉的興奮性，導(dǎo)致肌肉異常收縮，發(fā)生骨鐳節(jié)疼痛、抽筋等癥狀。此時(shí)適量食用牛脆骨，可起到一定的預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用;

3、預(yù)防腰膝酸軟：牛脆骨味甘、酸，性平，入脾、腎經(jīng)，適量食用，可起到一定的補(bǔ)益脾胃、強(qiáng)筋壯骨的功效，有助于改善腰膝酸軟、筋骨疼痛、畏寒肢冷等癥狀;

4、補(bǔ)脾益氣：牛脆骨籬脾、胃經(jīng)，具有一定的補(bǔ)脾益氣作用，當(dāng)脾胃虛弱時(shí)，可導(dǎo)致氣血生化不足，出現(xiàn)乏力、面色蒼白、食欲不振等癥狀。日常適量食用牛脆骨，有助于改善上述不適，還有助于強(qiáng)健體魄。

此外，從中醫(yī)角度出發(fā)，牛脆骨具有一定的滋補(bǔ)作用，若為氣虛體質(zhì)的人群，可適量食用牛脆骨，以緩解不適癥狀。

雖然吃牛脆骨具有一定的功效，但需要注意避免過量食用，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適。

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