撲到網(wǎng)上大概學(xué)習(xí)了一下，原來(lái)它們同屬一科,算是近親了，要想知道，就自己搜一下，或者繼續(xù)往下看吧：
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(一)九層塔:
紫蘇、羅勒、九層塔之所以混淆不清，主要就因?yàn)樗鼈儽緛?lái)都算是「親戚」，再來(lái)就是譯名的分歧讓大家更眼花撩亂了。
很多資料都顯示羅勒、九層塔是別名，羅勒／九層塔和紫蘇都是「紫蘇科」植物，事實(shí)上，包括薄荷、熏衣草、鼠尾草、迷迭香、香蜂草也都是「紫蘇科」家族。
不過(guò)，加上「紫蘇科」的說(shuō)法，恐怕就會(huì)更讓人一頭霧水了，雖然這也是流通相當(dāng)廣的稱(chēng)呼，但植物學(xué)所用的「唇形花科」(Lamiaceae或Labiatae)可能會(huì)是更精準(zhǔn)的名詞。
很特別的是，香藥草植物大多都屬于唇形花科，內(nèi)含精油，發(fā)散特別香氣，令人心曠神怡，很早就視為奇物，原產(chǎn)于印度的羅勒，就被用來(lái)奉獻(xiàn)給印度神明，有「印度教之神的捧花」之稱(chēng)，當(dāng)?shù)厝艘蚕嘈潘勒咝厍氨仨毞派狭_勒葉才能進(jìn)入天堂。
有一種說(shuō)法是，羅勒當(dāng)初隨著佛教傳入中國(guó)，「羅勒」是印度梵音的翻譯，但因味道特殊，并不怎么受歡迎，
反倒荷蘭人引進(jìn)臺(tái)灣后，特殊風(fēng)味甚合臺(tái)灣喜好，再加上氣候適合種植而廣為普及，因?yàn)殚_(kāi)花時(shí)花序?qū)盈B如塔，而以象征多的「九」來(lái)命名「九層塔」，還因?yàn)榫艑铀奶厥庀銡�，而流傳有「九層塔，十里香」的說(shuō)法。
「羅勒」在臺(tái)灣再引風(fēng)潮，當(dāng)然拜義大利美食風(fēng)行之賜，隨著資訊普及，大家漸漸認(rèn)識(shí)到「甜羅勒」這類(lèi)「義大利九層塔」，也開(kāi)始嘗試分辨其間的不同，下廚時(shí)手邊沒(méi)有甜羅勒，用臺(tái)灣九層塔替代也是相當(dāng)普遍的作法。
不過(guò)，如果要精確辨識(shí)出臺(tái)灣的九層塔到底是哪一類(lèi)羅勒，恐怕是專(zhuān)業(yè)的植物學(xué)問(wèn)題了。
學(xué)名：Ocimumbasilicum
有人譯名「羅勒」，也有譯為「九層塔」，唇形花科（Labiatae）羅勒屬（Ocimum）的一年生或多年生小灌木。
傳說(shuō)羅勒的花朵長(zhǎng)得像怪獸Bajirikass，因而叫做Basil，在十六世紀(jì)之前是作為治療眼睛的藥草，獨(dú)特的香味也用以防蟲(chóng)。
羅勒在十六世紀(jì)前后由印度傳到歐洲，至今種植極為普遍，尤其地中海沿岸，幾乎食不可無(wú)羅勒，但因?yàn)樵灾踩菀�，變種也多，全世界約有四十多種(因?yàn)槠贩N極易雜交，實(shí)際上也許更多)，以紫莖、綠莖兩大系，大略可分為：
一、義大利型羅勒
甜羅勒Sweetbasil
是目前栽培最普遍的品種，因?yàn)槿~片較大，也有人稱(chēng)為「大葉羅勒」，最常用于義大利餐，不但歐美、澳紐常見(jiàn)，臺(tái)北建國(guó)花市也找得到蹤跡。
皺葉羅勒PurpleRufflesbasil(紫皺褶）GreenRufflesbasil(綠皺褶）
像萵苣狀，有鋸齒波紋的亮綠葉片。綠皺褶帶有丁香味，紫皺褶味似甜羅勒帶稍許姜味，1987年曾于A(yíng)LLAmericanCollection中得獎(jiǎng)。
二、芳香型羅勒
紫紅羅勒PurpleOpalbasil
葉片呈亮褐紅紫色，淡紫色花，花穗是粉紅的淡紫色，這種羅勒生長(zhǎng)緩慢且嬌弱，主要用作觀(guān)賞及料理點(diǎn)綴。
檸檬羅勒Lemonbasil
淡綠色葉，白花，看似甜羅勒，但具檸檬香氣，與茶、魚(yú)、雞肉及沙拉搭配最佳。
肉桂羅勒Cinnamonbasil
原產(chǎn)于墨西哥，莖紅紫色，開(kāi)漂亮的紫色花，具有肉桂香味，和水果非常對(duì)味，所以可以用于水果沙拉或烹煮的蘋(píng)果、梨，也適合酒、茶，還有驅(qū)蚊效果。
圣羅勒Holybasil,Sacredbasil,OcimumsanctumL.
信奉印度教的人視為圣物，常用于廟中的香草。
原產(chǎn)于熱帶亞洲，紫莖，葉片綠色，有少許絨毛，卵圓形，具丁香味。開(kāi)粉紅及紫色的花，是極佳的觀(guān)賞植物，
通常不作烹調(diào)用，但新鮮葉片作為沙拉及冷盤(pán)料理，也很可口。
其他還有紫莖紫花的「甘草羅勒」Licoricebasil，還有葉片迷你的SpicyGlobebasil等。
三、灌木型羅勒
灌木型羅勒較甜羅勒矮，花也較小。希臘羅勒Ocimumminimum
屬于矮性品種，葉株緊密，葉色亮綠，葉柄較短，開(kāi)白色小花。
同樣具有羅勒的芳香，但比較適合用在園藝，種植在靠窗陽(yáng)臺(tái)、搭配綠籬、花壇都很適合。
灌木羅勒Bushbasil
屬小型葉，但還比希臘羅勒大，香味近似一般羅勒。