為規(guī)范處置疫情防控期間積壓的食品及原料，保障人民群眾食品安全，推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局全力出擊開(kāi)展積壓食品及原料專(zhuān)項(xiàng)清查行動(dòng)，目前已發(fā)現(xiàn)臨期原料約6000千克。

　　該局對(duì)所有復(fù)工食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲店和食品生產(chǎn)小作坊等開(kāi)展復(fù)產(chǎn)前指導(dǎo)，引導(dǎo)各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位學(xué)習(xí)“先進(jìn)先出”庫(kù)存管理方法，進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任，及時(shí)自我排查做到心中有數(shù)。另外，鼓勵(lì)有條件的企業(yè)，利用電子倉(cāng)庫(kù)管理軟件，建立信息庫(kù)，通過(guò)數(shù)據(jù)自動(dòng)調(diào)撥、防呆式先進(jìn)先出校驗(yàn)提醒，減少食品安全隱患。

　　同時(shí)全面開(kāi)展實(shí)地“推門(mén)”監(jiān)管，重點(diǎn)針對(duì)前期長(zhǎng)期停產(chǎn)、管理意識(shí)不足的單位，圍繞三無(wú)產(chǎn)品、虛假宣傳和過(guò)期產(chǎn)品，對(duì)各單位倉(cāng)庫(kù)、加工區(qū)域進(jìn)行全面深入排查，截至目前，已排查發(fā)現(xiàn)臨期原料約6000公斤。同時(shí)發(fā)揮科學(xué)技術(shù)監(jiān)測(cè)手段，及時(shí)開(kāi)展食品安全抽檢，清查行動(dòng)中*共開(kāi)展食品抽檢68批次。

　　在此基礎(chǔ)上，織密監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，拓寬清查行動(dòng)推廣面，利用網(wǎng)格員本土優(yōu)勢(shì)，及時(shí)掌握各復(fù)工復(fù)產(chǎn)單位情況，全面完善清查底數(shù)信息。同時(shí)結(jié)合“四個(gè)平臺(tái)”聯(lián)防聯(lián)控，通過(guò)網(wǎng)格員“常走訪(fǎng)、勤聯(lián)系”，對(duì)問(wèn)題單位做好后續(xù)跟蹤，督促相關(guān)單位及時(shí)落實(shí)整改措施，做好防控細(xì)節(jié)，對(duì)拒不改正單位由監(jiān)管單位依法處罰。