缺鋅的原因有哪些
鋅供給不足
鋅一般包含在蛋黃、瘦肉、魚類、動(dòng)物內(nèi)臟及奶類，植物食品內(nèi)僅僅豆類、堅(jiān)果含有。如果你是素食主義，食物上鋅供給不足，則容易缺鋅。
準(zhǔn)媽媽懷孕期間也可開始提供胎兒鋅，成熟胎兒在出生時(shí)會(huì)有1/4的鋅儲(chǔ)存于肝臟內(nèi)，存儲(chǔ)在肝內(nèi)的鋅對(duì)寶寶日后的發(fā)育有重大意義。
成年人鋅平均每天攝入量2.2mg，妊娠期增加到3mg，嬰兒1.25到1.1mg，男孩1.6mg，11歲到17歲2.8mg;女孩1～9歲1.55mg，10～13歲2.65mg，14～17歲2.2mg。
吸收不好
鋅元素是在小腸內(nèi)吸收，而對(duì)于小孩子來說，最容易腹瀉，造成鋅在腸內(nèi)吸收減少。經(jīng)常腹瀉會(huì)造成鋅元素缺乏。谷類含有植物鹽及較多纖維素妨礙鋅的吸收。牛奶中鋅不及母乳鋅的吸收。
缺鋅的癥狀有哪些
兒童缺鋅癥狀
味覺障礙：厭食、偏食、異食(咬指甲、衣服、吃頭發(fā)、墻灰等)或者食欲減退;
皮膚疾患：易患口腔潰瘍,受損傷口不易愈合，青春期痤瘡等;
生長(zhǎng)發(fā)育不良：身材矮小、瘦弱;
免疫力下降：經(jīng)常感冒、發(fā)燒;智力發(fā)育落后;
視力問題：視力下降、夜視困難、遠(yuǎn)視、散光等;
皮膚損害：有外傷時(shí)，傷口不易愈合，容易患有頑固皮炎、濕疹。
孕婦缺鋅癥狀
妊娠反應(yīng)加重：嗜酸，嘔吐加重
胎兒發(fā)育遲緩：導(dǎo)致早產(chǎn)兒、低體重兒
分娩合并癥增多：產(chǎn)程延長(zhǎng)、流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎兒畸形率增高：腦部中樞神經(jīng)系統(tǒng)畸形
3、成年男性缺鋅癥狀
男性不育：少精、弱精或精液不液化男性前列腺炎
補(bǔ)鋅吃什么好
缺鋅嚴(yán)重的應(yīng)在醫(yī)生的建議下服用些補(bǔ)鋅劑，可以試下新稀寶，許多寶媽都在用，反之缺鋅不是很嚴(yán)重的話，通過食補(bǔ)就可以了，下面就給大家介紹幾款補(bǔ)鋅食物：
1.牡蠣
所有的海產(chǎn)品中，牡蠣是當(dāng)之無愧的含鋅量高手。每100克牡蠣可食部分含鋅9.39毫克，鐵7.1毫克，銅11.5毫克，磷115毫克，硒86微克，維生素A27微克，煙酸1.4毫克。
2.牛肉
牛肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。牛肉所含的蛋白質(zhì)中人與體必需的氨基酸很多;牛肉中還富含大量鐵和鋅，所以說它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收，人與體對(duì)牛肉中的鋅的吸收率為21%~26%，而對(duì)全麥面包中的鋅吸收率只有14%。
3.黃鱔
黃鱔含有多種維生素和無機(jī)鹽，是高蛋白低脂肪的食物，可為兒童補(bǔ)充豐富的鋅、鐵、鈣；所含豐富的維生素A可以增強(qiáng)視力，促進(jìn)皮膚的新陳代謝；所含卵磷脂，是腦細(xì)胞不可以缺少的營(yíng)養(yǎng)素，可提高記憶力。
4.蝦皮
蝦皮富含鈣、磷、鋅，是補(bǔ)鋅最好的食物之一，其尤其鈣的含量極為豐富，如果想補(bǔ)鈣，它也是不錯(cuò)食材之一。
5.豆苗
豆苗含蛋白質(zhì)，脂肪、糖類、磷、鐵鈣多種維生素等，所含豐富的維生素C，可促進(jìn)人與體對(duì)鐵的吸收和利用，豆苗如果與蛤蜊肉烹飪成菜，可為兒童補(bǔ)充鋅、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，有利于兒童健繖n沙ぁ?/p>
6.雞肉
3盎司熟雞肉含鋅2.4毫克。雞肉是維生素B6的重要食物來源，有益大腦功能的正常發(fā)揮�？оu肉加酸奶就是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)搭配。
7.腰果
1盎司（約合28克）腰果中含鋅1.6毫克。腰果中還含有健康脂肪、葉酸、B族維生素和維生素K。無鹽腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或涼拌菜中食用。
8.杏仁
1盎司杏仁含鋅0.9毫克。杏仁還富含鎂、歐米伽3脂肪酸、維生素E，有助保護(hù)眼睛、增強(qiáng)免疫力。下午吃一把杏仁既能抗餓又可防止晚餐吃得太多。