
用304不銹鋼的杯子可以放心泡茶。
1、304不銹鋼是不銹鋼中常見的一種材質(zhì),密度為7.93 g/cm3;業(yè)內(nèi)也叫做18/8不銹鋼,意思為含有18%以上的鉻和8%以上的鎳;耐高溫800℃,具有加工性能好,韌性高的特點(diǎn),廣泛使用于工業(yè)和家具裝飾行業(yè)和食品醫(yī)療行業(yè)。但是需要注意的是,食品級304不銹鋼跟普通的304不銹鋼相比,它的含量指標(biāo)更加嚴(yán)格。例如:國際上基本上對304不銹鋼的定義是主要含鉻18%-20%鎳8%-10%,但食品級304不銹鋼則是含鉻18%和鎳8%,允許一定范圍內(nèi)波動,并且限制各種重金屬的含量。換句話來說,就是304不銹鋼不一定就是食品級304不銹鋼
用不銹鋼杯泡茶并不會給人與體健康帶來危害。茶水接近中性,離子強(qiáng)度也很低,幾乎不具有腐蝕性,更不可能在短期內(nèi)腐蝕不銹鋼杯。
雖然不銹鋼中含有鉻,但國家對用于餐飲容器的不銹鋼制定了嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),所以對于正規(guī)的不銹鋼杯來說,即使其在泡茶時有鉻析出,也遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到對人與體健康有害的程度。
2、304鋼的鉻含量達(dá)到18%,鎳含量為8%,具備不銹鋼器皿耐腐蝕抗銹的能力,因此304鋼材質(zhì)的不銹鋼制品可以放心泡茶。
不銹鋼是不銹耐酸鋼的簡稱,耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼;而將耐化學(xué)腐蝕介質(zhì)(酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕)腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。
3、由于兩者在化學(xué)成分上的差異而使他們的耐蝕性不同,普通不銹鋼一般不耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕,而耐酸鋼則一般均具有不銹性。不銹鋼一詞不僅僅是單純指一種不銹鋼,而是表示一百多種工業(yè)不銹鋼,所開發(fā)的每種不銹鋼都在其特定的應(yīng)用領(lǐng)域具有良好的性能。成功的關(guān)鍵首先是要弄清用途,然后再確定正確的鋼種。和建筑構(gòu)造應(yīng)用領(lǐng)域有關(guān)的鋼種通常只有六種。它們都含有17~22%的鉻,較好的鋼種還含有鎳。添加鉬可進(jìn)一步改善大氣腐蝕性,特別是耐含氯化物大氣的腐蝕。